Max Kuborn, né en 1952, a fait ses premières expériences culinaires chez les scouts. En 1995, il a dirigé l’émission de télévision De Kichechef de RTL, ensuite l’émission Vum Maart op den Dësch, ainsi que les prévisions météo. Pour Max Kuborn, le temps qu’il fait et les saisons sont intimement liés à sa passion pour la cuisine.